Кулинарные рецепты
Поиск по базе кулинарных рецептов:

  Количество: 1

Омлеты → Омлет, фаршированный каштанами



Требуется:

- яйцо - 3 шт.
- молоко - 3 ст.л.
- каштаны - 100г
- соус - 2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.


Рецепт:
Съедобные каштаны, очищенные от скорлупы и кожицы, сварить в крепком мясном бульоне до мягкости, заправить густым (выпаренным) соусом красным с вином (лучше мадерой). Яйца взбить вместе с получившимся пюре и приготовить омлет.

 
Наверх