Контакт
Реклама на сайте
Авторизация
Регистрация
Логин:
Пароль (
забыли?
):
Чужой компьютер
Войти
Меню
Новости
Новости Европы
Новости Украины
Новости Америки
Новости России
Новости Беларуси
Aqua Global Shop
LR Health & Beauty
Объявления
Каталог фирм
Знакомства
Форум
Еще +
Кулинарные рецепты
Сонник Миллера
Подсчет символов
Ссылки
Русскоязычный портал в Германии
Валюта
Курс ЦБР
на 06.05.2024
Евро €
98.5602 ₽
Доллар $
91.6918 ₽
Топ Объявления
100€ Octopus Energy für deinen neuen Energievertrag.
Подписка на премиум аккаунты Netflix, YouTube Premium, Spotify, Disney +, HBO Max по более низкой цене на GamsGo
Улучши своё здоровье с компанией LR HEALTH & BEAUTY
Страхование похорон - Ритуальное страхование - Sterbegeldversicherung
Установка Mac OS X
Топ Фирмы
Knoll Versicherungsmakler
Русское и немецкое телевидение y666tv
Музей техники из бывшего восточного блока Pütnitz
Кулинарные рецепты
Поиск по базе кулинарных рецептов:
Алкогольные напитки
Консервирование
Безалкогольные напитки
Национальная кухня
Блюда из круп
Овощные гарниры
Блюда из рыбы и морепродуктов
Первые блюда
Вторые блюда из муки
Рецепты для микроволновых печей
Вторые блюда из мяса
Выпечка
Салаты
Грибные блюда
Соусы
Десерты
Холодные закуски
Количество:
1
Красные соусы
→ Соус итальянский
Соус бордолез с костным мозгом
Соус перечный с уксусом
Соус итальянский
Соус пуаврад кисло-сладкий
Соус кисло-сладкий с изюмом и черносливом
Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами
Соус кисло-сладкий с орехами
Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами
Соус красный
Соус с кореньями
Соус красный с вином
Соус с красным вином и чесноком
Соус луковый (мирантон)
Соус с мадерой (I)
Соус луковый с горчицей
Соус с мадерой (II)
Соус луковый с грибами
Соус с сильно концентрированным бульоном и вином
Соус охотничий (I)
Соус с шампиньонами и помидорами
Соус охотничий (I)
Соус с эстрагоном и сухим вином
Требуется:
- красный основной соус - 650г
- томат-пюре - 150г
- шампиньоны - 100г
- ветчина - 60г
- лук репчатый - 80г
- сало внутреннее свиное или топленое масло - 50г
- белое сухое вино - 100г
- петрушка - 10г
- эстрагон - 10г
- перец - 1г.
Рецепт:
В основной красный соус добавить томат-пюре, положить пассерованный мелко нарезанный лук, поджаренные мелко нарезанные ветчину и шампиньоны. Влить белое вино и варить 5-8 мин, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, эстрагон, соль, перец и кипятить.
Подается к жаренному мясу, домашней птице и дичи.