Кулинарные рецепты
Поиск по базе кулинарных рецептов:

  Количество: 1

Салаты овощные → Икра баклажанная с помидорами и орехами



Требуется:

- баклажаны - 3 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- очищенные грецкие орехи (толченые) - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- сахар и соль - по вкусу.


Рецепт:
Обмытые баклажаны испечь в духовке, снять кожицу. Мякоть мелко порубить, добавить помидоры, пропущенные через сито, толченые грецкие орехи, измельченный чеснок, сахар, соль. Все хорошо перемешать.

Затем полученную икру переложить на тарелку и посыпать мелко нарезанным репчатым луком.

 
Наверх