Кулинарные рецепты
Поиск по базе кулинарных рецептов:

  Количество: 1

Блюда из кролика и зайца → Кролик в сырном соусе



Требуется:

- кролик - 1 шт.
- сыра камамбер (бри) - 300г
- сметана - 300г
- говяжий бульон - 1.5- 2 л.


Рецепт:
Кролика разделать на порционные куски, обжарить до золотистой корочки. Растопить сыр вместе со сметаной, добавить бульон. Залить этим соусом мясо, посолить, поперчить. Тушить на медленном огне до готовности. Подавать с отварной лапшой ("гнездышки"-тальятелли).

 
Наверх