Кулинарные рецепты
Поиск по базе кулинарных рецептов:

  Количество: 1

Соленая и маринованная → Соленая норвежская семга



Требуется:

- филе норвежской семги (без костей и кожи) - 1кг
- соль - 70г
- сахар - 30г
- перец - 1 ч.л.


Рецепт:
Смешать соль, сахар и перец, полученной смесью тщательно натереть филе по всей длине.

Солить в течение 2-3 дней.

Перед подачей на стол нарезать тонкими кусочками и украсить зеленью.

 
Наверх