Кулинарные рецепты
Поиск по базе кулинарных рецептов:

  Количество: 1

Мальтийская → Ржанка тушеная (Plover)



Требуется:

- ржанки - 2 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- вино белое - 1 стакан


Рецепт:
В кастрюлю положить резаный половинками лук, птиц, добавит ложку растительного или сливочного масла. Слегка подрумянить ржанок, добавить лавровый лист и вино и тушить около получаса. Тоже предлагают проделать с вальдшнепами.

 
Наверх