Я согласен X
Добро пожаловать на Ru-Portal.de!

Русскоязычный портал в Германии Ru-Portal.de использует куки-файлы для того, чтобы оптимально настроить свои веб-страницы и улучшить предлагаемые услуги.
Продолжая пользоваться сайтом Русскоязычный портал в Германии, вы соглашаетесь на использование куки-файлов.

Allgemeine Datenschutzerklärung

Durch die Nutzung unserer Website erklären Sie sich mit der Erhebung, Verarbeitung und Nutzung von Daten gemäß der nachfolgenden Beschreibung einverstanden. Unsere Website kann grundsätzlich ohne Registrierung besucht werden. Dabei werden Daten wie beispielsweise aufgerufene Seiten bzw. Namen der abgerufenen Datei, Datum und Uhrzeit zu statistischen Zwecken auf dem Server gespeichert, ohne dass diese Daten unmittelbar auf Ihre Person bezogen werden. Personenbezogene Daten, insbesondere Name, Adresse oder E-Mail-Adresse werden soweit möglich auf freiwilliger Basis erhoben. Ohne Ihre Einwilligung erfolgt keine Weitergabe der Daten an Dritte.

Datenschutzerklärung für Cookies

Unsere Website verwendet Cookies. Das sind kleine Textdateien, die es möglich machen, auf dem Endgerät des Nutzers spezifische, auf den Nutzer bezogene Informationen zu speichern, während er die Website nutzt. Cookies ermöglichen es, insbesondere Nutzungshäufigkeit und Nutzeranzahl der Seiten zu ermitteln, Verhaltensweisen der Seitennutzung zu analysieren, aber auch unser Angebot kundenfreundlicher zu gestalten. Cookies bleiben über das Ende einer Browser-Sitzung gespeichert und können bei einem erneuten Seitenbesuch wieder aufgerufen werden. Wenn Sie das nicht wünschen, sollten Sie Ihren Internetbrowser so einstellen, dass er die Annahme von Cookies verweigert.

Datenschutzerklärung für Google Analytics

Unsere Website verwendet Google Analytics, einen Webanalysedienst von Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA. Zur Deaktivierung von Google Analytiscs stellt Google unter http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de ein Browser-Plug-In zur Verfügung. Google Analytics verwendet Cookies. Das sind kleine Textdateien, die es möglich machen, auf dem Endgerät des Nutzers spezifische, auf den Nutzer bezogene Informationen zu speichern. Diese ermöglichen eine Analyse der Nutzung unseres Websitangebotes durch Google. Die durch den Cookie erfassten Informationen über die Nutzung unserer Seiten (einschließlich Ihrer IP-Adresse) werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Wir weisen darauf hin, dass auf dieser Website Google Analytics um den Code „gat._anonymizeIp();“ erweitert wurde, um eine anonymisierte Erfassung von IP-Adressen (sog. IP-Masking) zu gewährleisten. Ist die Anonymisierung aktiv, kürzt Google IP-Adressen innerhalb von Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum, weswegen keine Rückschlüsse auf Ihre Identität möglich sind. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Google beachtet die Datenschutzbestimmungen des „US-Safe-Harbor“-Abkommens und ist beim „Safe Harbor“-Programm des US-Handelsministeriums registriert und nutzt die gesammelten Informationen, um die Nutzung unserer Websites auszuwerten, Berichte für uns diesbezüglich zu verfassen und andere diesbezügliche Dienstleistungen an uns zu erbringen. Mehr erfahren Sie unter http://www.google.com/intl/de/analytics/privacyoverview.html.

Юмор на Ru-Portal

Случайный анектод



Календарь

Июнь
Пн   5 12 19 26
Вт   6 13 20 27
Ср   7 14 21 28
Чт 1 8 15 22 29
Пт 2 9 16 23 30
Сб 3 10 17 24  
Вс 4 11 18 25  

Курс валют

Курс ЦБР на 28/06/2017


Евро €
65.9563 ₽
Доллар $
58.8843 ₽

Опрос





Добро Пожаловать на русскоязычный портал в Германии! www.Ru-Portal.de. Мы всегда рады вас видеть среди наших гостей!





Усилитель вкуса Глутамат натрия

Просмотров темы: 2661, ответов: 3
  1. Не в сети

    Xander

    Звание: Душа форума

    Пользователь

    Автор темы

    Сообщений: 121

    Симпатий: 170

    Трофеев: 11

    Репутация:2


    По-прежнему усилитель вкуса «Глутамат натрия» используется во многих пищевых продуктах и приправах, хотя известно, что он крайне вреден для здоровья.
    Усилитель вкуса является химическим веществом. Промышленным способом добавление усилителя вкуса - это не пряности, а химические вещества, которые вызывают независимо от аромата еды искусственное чувство голода в мозгу. Глутамат считается неврологическим и вызывает привыкание как к наркотику.
    Ученые обнаружили, что тот, кто ест много еды с глутоматом, рискует лишиться зрения. Исследования показали, в опытах на крысах, что животные, которые получали пищу в течение шести месяцев с высоким содержанием глутамата, в итоге получили значительно ухудшение сетчатки и постепенно даже потеряли зрения.

    Что же такое глутамат?
    Глутамат это соль глутаминовой кислоты. Глутаминовая кислота естественным образом содержится во многих пищевых продуктах, таких как помидоры, некоторые сыры, и даже грудное молоко.

    Как дешевая приправа, глутамат сейчас производится тоннами и входит в многочисленные готовые продукты, а также в продукты быстрого питания (фаст-фуд).

    Глутомат содержится в:
    Чипсы
    Мясные продукты
    Приправа
    Бульон / бульонный кубик
    Азиатская готовая продукция / Азиатская еда
    Закуски / фаст-фуд
    Соусы

    Но как вы можете избежать глутамата?
    Здоровая разнообразная свежая еда, конечно! Такой мы представляем себе хорошую еду, но реальность часто отличается. Многие прибегают к готовым блюдам (фаст-фуд), которые зачастую приправлены усилителем вкуса глутаматом.

    Глутамат также скрывается под другими названиями...
    Чтобы избежать глутамата, нужно внимательно изучать состав на упаковке. Но это не так просто. Хотя продукты питания, к которым искусственно был добавлен глютамат, должны иметь указание, что содержат усилитель вкуса. Но глутаминовая кислота имеет много названий:
    Она прячется...
    под номером E620-E625
    Geschmaksverstärker
    Würze
    Hefe und Hefeextrakt
    иногда, так же, как Aroma
    Ru-Portal, Makler, Anatoli и ещё 2 нравится это сообщение.

    14 ноября 2013 - 15:10 / #1
  2. Не в сети

    Xander

    Звание: Душа форума

    Пользователь

    Автор темы

    Сообщений: 121

    Симпатий: 170

    Трофеев: 11

    Репутация:2


    Makler, Ru-Portal, Andreas нравится это сообщение.

    14 ноября 2013 - 16:36 / #2
  3. Не в сети

    Xander

    Звание: Душа форума

    Пользователь

    Автор темы

    Сообщений: 121

    Симпатий: 170

    Трофеев: 11

    Репутация:2


    Die 7 Wichtigsten Geschmacksverstärker
    1. Glutaminsaure (E620) und ihre Salze, die Glütamate (E621 bis E625)
    2. Die Zutat Hefeextrakt, die auch fur Bio-Produkte erlaubt ist und Glütamat enthalt.
    3. Die glütamathaltige Zutat hydrolysiertes pflanzliches Eiweiss.
    4. Die Zutaten Wrze und gekornte Bruhe, die meist Glütamat enthalten. Sogar Aroma darf Glütamat enthalten, ohne deklariert zu werden.
    5. Guanylsäre (E626) und die zugehorigen Stoffe E627 bis E629, die in ihrer Wirkung bis zu 20-mal starker sind als Glütamat.
    6. Inosinsäre (E630) und ihre Salze (E631 bis E633).
    7. Calcium-5-Ribonucleotid (E634) und Dinatrium-5-Ribonucleotid (E635).
    Makler, Ru-Portal, Andreas нравится это сообщение.

    26 ноября 2013 - 15:23 / #3
  4. Не в сети

    Xander

    Звание: Душа форума

    Пользователь

    Автор темы

    Сообщений: 121

    Симпатий: 170

    Трофеев: 11

    Репутация:2


    Болезнь от китайской еды
    Если после посещения азиатского ресторана, обеда в столовой или после пакетика чипсов перед телевизором, у вас возникает кожная сыпь, головная боль, или чувство онемения в области шеи. Всему этому виной, может быть - приправа глутамат натрия, являющийся усилителем вкуса. Эти неприятные симптомы, проходят через полчаса, после проявления.

    В 70-е годы, когда открылся первый китайский ресторан, после еды, люди все чаще жаловались на кожную сыпь, тошноту, или онемение в области шеи. Под подозрение попали приправы, содержащие глутамат натрия, который обычно используется в азиатской кухне. С этого же времени появилась фраза "синдром китайского ресторана". Хотя ученые однозначно не могли доказать тогда, что эти симптомы вызывал глутамат натрия, однако, бесспорно, что много людей реагируют восприимчиво на него. Точное число пострадавших лиц неизвестно, так как в этом случае, медицинский диагноз поставить очень трудно.

    Как уже говорилось выше, усилитель вкуса глутамат натрия, встречается не только в азиатской еде, также его можно найти: в готовой продукции, пряностях, закусках, чипсах, соусах, кетчупе, консервах, в еде столовых и пунктах быстрого питания. Причина: Это дешево и экономит дорогие специи.

    19 мая 2014 - 00:06 / #4
Powered by Bullet Energy



Профиль

Топ объявления

Предложения